THỊT ĐÔNG LẠNH
Table of Contents
Trong lĩnh vực thực phẩm, đặc biệt là thịt đông lạnh, việc đảm bảo chuỗi lạnh từ nơi sản xuất đến tay người tiêu dùng là yếu tố sống còn. Đó không chỉ là yêu cầu về chất lượng sản phẩm, mà còn là yếu tố pháp lý và đạo đức trong hoạt động kinh doanh. Chính vì vậy, dịch vụ vận chuyển thịt đông lạnh toàn quốc đang ngày càng được nhiều doanh nghiệp lựa chọn như một giải pháp tối ưu để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Thịt đông lạnh là mặt hàng đặc thù, đòi hỏi vận chuyển ở nhiệt độ ổn định từ -18°C trở xuống. Nếu không được vận chuyển đúng cách, thịt có thể bị rã đông, tái đông, biến đổi vi sinh và giảm chất lượng nghiêm trọng. Một số lý do khiến các đơn vị kinh doanh, nhà hàng, siêu thị hay nhà cung cấp thực phẩm bắt buộc phải lựa chọn dịch vụ vận chuyển thịt đông lạnh chuyên nghiệp gồm:
Bảo toàn chất lượng sản phẩm: Duy trì trạng thái đông lạnh giúp thịt giữ được màu sắc, mùi vị và giá trị dinh dưỡng ban đầu.
Tuân thủ quy định an toàn thực phẩm: Quy chuẩn của Bộ Y tế yêu cầu chuỗi vận chuyển thực phẩm đông lạnh phải kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt.
Tránh lãng phí, hư hao: Việc rã đông không kiểm soát có thể khiến hàng hóa bị hỏng, gây thiệt hại kinh tế lớn.
Nâng cao hình ảnh thương hiệu: Khách hàng đánh giá cao các đơn vị giao hàng đúng hạn, đúng chuẩn bảo quản.
Tại các đơn vị logistics chuyên vận chuyển thực phẩm lạnh như Vận Tải Á Châu, quy trình vận chuyển thịt đông lạnh được thiết kế khắt khe từ khâu tiếp nhận đến bàn giao nhằm đảm bảo sự an toàn tuyệt đối cho từng lô hàng:
Khách hàng gửi thông tin về chủng loại thịt, khối lượng, điểm lấy hàng – giao hàng. Bộ phận điều phối khảo sát nhu cầu để bố trí loại xe lạnh phù hợp (xe 1T, 2.5T, 5T, 10T…).
Khuyến khích thịt được đóng gói sẵn trong các khay, túi hút chân không, thùng xốp… Sau đó được niêm phong cẩn thận trước khi xếp lên xe.
Xe container hoặc xe tải lạnh với nhiệt độ -18°C đến -25°C được sử dụng tùy vào quãng đường và khối lượng hàng.
Hệ thống định vị GPS và cảm biến nhiệt độ trong khoang lạnh giúp theo dõi và xử lý kịp thời nếu có sự cố phát sinh.
Hàng hóa được bàn giao tận nơi, kiểm tra số lượng – chất lượng và ký nhận bằng biên bản rõ ràng.
Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong vận chuyển hàng đông lạnh, Vận Tải Á Châu là đối tác tin cậy của nhiều thương hiệu thực phẩm, nhà hàng, chợ đầu mối và siêu thị trên cả nước.
Hệ thống xe lạnh đa tải trọng: Phù hợp từ lô nhỏ (50kg) đến lô lớn vài tấn.
Bảo hiểm hàng hóa rõ ràng: Đền bù 100% nếu hàng bị hỏng do lỗi vận chuyển.
Có kho trung chuyển lạnh: Hỗ trợ lưu trữ tạm thời nếu khách hàng chưa sẵn sàng nhận hàng.
Lịch trình linh hoạt – Giao hàng hỏa tốc: Nhận hàng sáng, giao trong ngày đến các tỉnh như TP.HCM, Cần Thơ, Đà Nẵng, Hà Nội.
Báo giá nhanh – không phát sinh chi phí ẩn: Cam kết minh bạch trong từng khâu.
Thịt heo đông lạnh: Thường dùng cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp.
Thịt bò Mỹ, Úc nhập khẩu: Yêu cầu bảo quản nghiêm ngặt.
Thịt gà, vịt, ngan nguyên con hoặc lóc sẵn.
Thịt hầm, thịt chế biến sẵn đông lạnh.
Nội tạng, xương, da đông lạnh dùng trong chế biến.
Hiện tại, Vận Tải Á Châu nhận vận chuyển thịt đông lạnh khắp các tỉnh thành trên toàn quốc, đặc biệt:
Tuyến TP.HCM – các tỉnh miền Tây: Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Sóc Trăng…
Tuyến Hà Nội – các tỉnh miền Bắc: Hải Phòng, Bắc Giang, Quảng Ninh, Thái Nguyên…
Tuyến Trung – Nam: Đà Nẵng, Huế, Quy Nhơn, Nha Trang, Buôn Ma Thuột…
Các khu công nghiệp lớn: VSIP, Tân Tạo, Long Hậu, Nam Tân Uyên…
Cần thông báo rõ loại thịt, nhiệt độ yêu cầu và hạn sử dụng.
Ưu tiên vận chuyển ban đêm để giữ lạnh tốt hơn và giảm tắc đường.
Không nên gửi hàng đông lạnh chung xe với mặt hàng khô hoặc dễ bốc mùi.
Kiểm tra bao bì, hút chân không kỹ trước khi gửi để tránh rã đông.
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm đông lạnh ngày càng cao, việc lựa chọn một đơn vị vận chuyển uy tín như Vận Tải Á Châu sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí, đảm bảo chất lượng và nâng cao lợi thế cạnh tranh. Hãy để mỗi chuyến hàng thịt đông lạnh của bạn được giao đến nơi đúng lúc – đúng chuẩn – đúng yêu cầu!
Xem thêm:
DỊCH VỤ VẬN CHUYỂN ĐỒ SỰ KIỆN PHỤC VỤ LỄ 2/9