Table of Contents
Trên vùng đất đỏ bazan màu mỡ của Đắk Lắk, những vườn bơ xanh mướt trải dài hàng chục hecta đang vào mùa thu hoạch. Từng quả bơ căng mọng, vỏ mịn, thịt vàng sáp, mang trong mình hương vị đặc trưng của cao nguyên nắng gió. Người nông dân thu hoạch bơ vào buổi sáng sớm, khi sương còn đọng trên lá, rồi chuyển ngay đến các điểm tập kết. Bơ Đắk Lắk không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều quốc gia nhờ:
Giá trị dinh dưỡng cao: Giàu chất béo tốt, vitamin E, C, kali và chất xơ.
Tính ứng dụng đa dạng: Ăn tươi, làm sinh tố, chế biến món ăn, sản xuất mỹ phẩm.
Thời gian thu hoạch kéo dài: Từ tháng 4 đến tháng 10, luân phiên các giống bơ như 034, Booth, Hass, sáp…
TP.HCM tiêu thụ hàng trăm tấn bơ mỗi năm. Đây là thị trường đầy tiềm năng, nhưng cũng đòi hỏi chất lượng đồng đều, giao hàng nhanh và an toàn.
Khoảng cách từ Đắk Lắk đến TP.HCM hơn 350 km, thời gian vận chuyển trung bình 8–12 tiếng.
Bơ là loại quả “nhạy cảm” – dễ bị va đập, dập nát hoặc chín nhanh nếu không bảo quản đúng cách.
Dịch vụ vận chuyển chuyên nghiệp sẽ giúp:
Giữ nguyên hình dáng và hương vị.
Giảm tỷ lệ hư hỏng.
Giao hàng nhanh và đúng hẹn.
Bơ 034: Thon dài, vỏ xanh, cơm vàng, cần giữ ở 12–15°C.
Bơ Booth: Tròn to, vỏ sần, thịt dày, bảo quản ở 10–13°C.
Bơ Hass: Vỏ sậm, nhỏ, nhiều dầu, cần đóng gói chống va đập kỹ hơn.
Mỗi giống có độ chín và thời gian bảo quản khác nhau, nên khâu phân loại và chọn phương tiện rất quan trọng.
Thời tiết nóng: Làm bơ chín nhanh hơn.
Đường đèo, rung lắc: Dễ làm bơ bị trầy vỏ, dập thịt.
Kẹt xe khi vào nội thành: Tăng thời gian giao hàng, giảm chất lượng.
Thu hoạch vào sáng sớm, tránh nắng gắt.
Chỉ chọn quả xanh già hoặc chín 70%, không hái quả bị sâu, nứt.
Dùng kéo hoặc dao sắc cắt cuống để không làm rách vỏ.
Dùng thùng carton 5 lớp hoặc sọt nhựa cứng.
Lót giấy mềm, mút xốp hoặc rơm khô.
Xếp tối đa 2–3 lớp, không nén chặt.
Duy trì nhiệt độ bảo quản: 6–8°C cho bơ chín, 10–13°C cho bơ xanh.
Xe tải lạnh: Phù hợp vận chuyển số lượng lớn, chi phí hợp lý.
Máy bay: Phù hợp đơn hàng gấp, hàng cao cấp.
Đường sắt: Chở khối lượng lớn nhưng thời gian lâu hơn.
Thu hoạch đúng độ chín: Không hái bơ quá non hoặc quá chín.
Phân loại: Chia theo kích thước, giống, độ chín.
Đóng gói: Dùng giấy bọc từng quả, lót xốp hoặc mùn cưa, xếp vào thùng carton hoặc sọt nhựa.
Chọn phương tiện: Xe tải lạnh hoặc container bảo ôn.
Vận chuyển nhanh: Giảm tối đa thời gian lưu kho.
Không rửa bơ trước khi đóng gói (độ ẩm cao dễ làm hỏng).
Sử dụng túi hút ẩm hoặc giấy báo bọc ngoài.
Đặt bơ trong môi trường thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.
Nếu vận chuyển hơn 12h, nên dùng xe lạnh.
Xem thêm tại
Dịch vụ vận chuyển nhãn lồng Hưng Yên đi Phú Thọ uy tín, chất lượng
Vận chuyển hàng không indochina Post