Table of Contents
1. Thị trường Tết và “cơn sốt” hàng mứt truyền thống
Mỗi dịp Noel và Tết Nguyên Đán, thị trường vận tải Việt Nam trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Trong số những mặt hàng được lưu chuyển nhiều nhất, mứt Tết – gồm các loại như mứt dừa, mứt gừng, mứt bí, mứt cà rốt, mứt hạt sen, mứt me, mứt khóm (thơm) – luôn nằm trong nhóm hàng hóa có sản lượng vận chuyển cao nhất, đặc biệt từ TP.HCM, Bình Dương, Đồng Nai đi ra Hà Nội, miền Trung và Tây Nguyên.
Các cơ sở sản xuất thủ công tại miền Nam (Bến Tre, Long An, Tiền Giang, Sóc Trăng) thường đẩy mạnh sản xuất và xuất hàng ra Bắc từ giữa tháng 11 âm lịch. Hàng mứt không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn được xuất khẩu sang các thị trường kiều bào lớn như Mỹ, Canada, Hàn Quốc, Nhật Bản và Úc.
Việc vận chuyển container (hàng cont) từ cảng HCM đi các tỉnh vì vậy đóng vai trò xương sống cho toàn chuỗi cung ứng hàng Tết. Hệ thống cảng Cát Lái, Hiệp Phước, Tân Cảng – Cái Mép mỗi ngày tiếp nhận hàng nghìn container chứa hàng nông sản, thực phẩm chế biến, trong đó có hàng trăm tấn mứt Tết.
2. Đặc thù hàng hóa mứt Tết: vừa “dễ đi” vừa “khó bảo quản”
a. Tính chất hàng hóa
Mứt là thực phẩm khô, chứa đường và có độ ẩm nhất định, nên tuy không dễ hư như hàng tươi sống, nhưng vẫn dễ bị ẩm mốc, chảy nước hoặc biến màu nếu không bảo quản đúng cách trong quá trình vận chuyển.
Các dòng mứt phổ biến bao gồm:
| Loại mứt | Nguyên liệu chính | Đặc điểm vận chuyển |
|---|---|---|
| Mứt dừa | Cơm dừa nạo sợi | Dễ gãy vụn, hút ẩm mạnh |
| Mứt gừng | Gừng tươi, đường | Dễ chảy nước nếu nóng ẩm |
| Mứt bí | Bí đao, phèn chua | Dễ dính, cần khô thoáng |
| Mứt cà rốt | Cà rốt, đường | Dễ mềm, dễ mốc |
| Mứt hạt sen | Hạt sen, đường | Nặng, dễ vỡ hạt |
| Mứt me | Me chín, đường | Dính, cần bao bì chống dính |
| Mứt khóm | Khóm (thơm) | Dễ nát, cần hút ẩm tốt |
b. Yêu cầu đóng gói
Để bảo đảm chất lượng hàng hóa, các doanh nghiệp vận tải yêu cầu:
- Sử dụng túi PE/PA ghép màng bạc hoặc túi hút chân không để chống ẩm.
- Đóng gói trong thùng carton 5 lớp hoặc thùng nhựa kín, có tem nhãn, hạn sử dụng rõ ràng.
- Đặt các thùng trong container sạch, khô, có lót chống ẩm silica gel.
- Với container lạnh, duy trì nhiệt độ từ 18–22°C để hạn chế biến đổi màu.
3. Nhu cầu vận chuyển hàng Noel – Tết từ HCM đi các tỉnh
a. TP.HCM – Trung tâm trung chuyển hàng hóa mùa Tết
TP.HCM được xem là đầu mối logistics lớn nhất miền Nam, nơi tập trung hàng nghìn kho bãi, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp đóng gói thực phẩm và hệ thống cảng biển hiện đại. Mỗi dịp cuối năm, lượng hàng Tết (đặc biệt là mứt, bánh kẹo, hạt dinh dưỡng, quà biếu) tăng gấp 3–5 lần so với tháng thường.
Các tuyến vận chuyển trọng điểm bao gồm:
- TP.HCM → Hà Nội, Bắc Ninh, Hải Dương (bằng cont lạnh hoặc cont khô).
- TP.HCM → Đà Nẵng, Huế, Quảng Trị, Quảng Bình (đường bộ hoặc tàu biển).
- TP.HCM → Tây Nguyên (Gia Lai, Đắk Lắk, Kon Tum) – cung cấp hàng Tết cho khu vực cao nguyên.
- Chiều ngược lại: các tỉnh phía Bắc và miền Trung gửi nông sản, đặc sản vùng miền (như miến dong, trà, hạt dẻ cười, cam Cao Phong…) vào Nam phục vụ Noel và Tết Dương lịch.
b. Các tuyến hàng cont cảng tăng cường công suất
Từ đầu tháng 11 dương lịch, các hãng vận tải container tại TP.HCM đã tăng tần suất khai thác 20–30%, huy động thêm đầu kéo và tài xế cho các tuyến:
- Cát Lái – Hải Phòng / Cát Lái – Đà Nẵng: trung chuyển hàng mứt, quà biếu, bánh kẹo.
- Hiệp Phước – Quy Nhơn – Huế: chủ yếu là container lạnh chứa hàng thực phẩm.
- Cái Mép – Thanh Hóa – Nghệ An: phục vụ các kho đại lý mứt miền Bắc.
Nhờ hạ tầng mở rộng, thời gian vận chuyển container liên tỉnh hiện chỉ còn 2–4 ngày, giảm đáng kể so với 5–6 ngày trước đây.
4. Các phương thức vận chuyển hàng mứt Tết
a. Vận chuyển container (đường bộ – đường biển)
Đây là hình thức chủ lực cho các doanh nghiệp có lượng hàng lớn từ 1–20 tấn/lô.
Ưu điểm:
- An toàn, bảo quản tốt nhờ thùng kín, có thể điều chỉnh nhiệt độ.
- Chi phí tối ưu nếu ghép hàng hoặc thuê nguyên cont (FCL/LCL).
- Dễ dàng theo dõi hành trình qua GPS và hệ thống tracking.
Nhược điểm:
- Cần thời gian bốc xếp và gom hàng sớm, tránh dồn đơn cuối tháng Chạp.
- Với hàng mứt thủ công, cần khai báo cẩn thận nếu đi kèm quà biếu thực phẩm.
b. Vận chuyển hàng lẻ (đường bộ)
Phù hợp cho doanh nghiệp vừa và nhỏ hoặc đại lý bán sỉ. Xe tải thùng, xe mui bạt 1–5 tấn có thể linh hoạt giao tận nơi, tiết kiệm chi phí đóng cont.
- Các tuyến phổ biến: HCM – Nha Trang – Đà Nẵng – Hà Nội.
- Thời gian: 2–3 ngày tùy tuyến.
- Có thể kết hợp hàng Noel như cây thông, đồ trang trí, quà tặng để tối ưu chi phí.
c. Vận chuyển hàng không (cho quà Tết cao cấp)
Các mặt hàng như mứt cao cấp, hộp quà biếu doanh nghiệp, sản phẩm organic thường được gửi bằng đường hàng không. Dù chi phí cao hơn (gấp 3–5 lần đường bộ), nhưng bù lại thời gian giao chỉ 1 ngày, đảm bảo tươi, đẹp và đúng hẹn trước Tết.
5. Những thách thức thường gặp khi vận chuyển hàng Tết
- Tắc nghẽn cục bộ tại cảng và tuyến cao tốc:
Cuối tháng Chạp, lượng xe tăng mạnh dẫn đến ùn ứ tại Cát Lái, Phú Mỹ, Long Thành, Dầu Giây.
Giải pháp: đặt lịch container sớm, ưu tiên khung giờ ban đêm. - Thời tiết thất thường:
Mưa ẩm, sương giá hoặc nồm ẩm ở miền Bắc có thể làm ẩm mứt, biến màu bao bì.
Giải pháp: chọn xe có bạt kín, container khô có hút ẩm, bảo hiểm hàng hóa đầy đủ. - Thiếu nhân công bốc xếp và tài xế:
Dịp Tết, nhiều tài xế nghỉ, khiến cước tăng 10–15%.
Giải pháp: đặt cọc xe sớm, ký hợp đồng trọn gói từ đầu tháng 12. - Rủi ro về tem nhãn, kiểm tra chất lượng:
Mứt thuộc nhóm thực phẩm, nên cần hóa đơn – chứng từ nguồn gốc rõ ràng khi qua trạm.
Giải pháp: doanh nghiệp chuẩn bị CO, phiếu kiểm nghiệm, phiếu đóng gói sẵn.
6. Giải pháp tối ưu cho doanh nghiệp sản xuất – kinh doanh mứt Tết
a. Chuẩn hóa chuỗi cung ứng
- Lập kế hoạch cung ứng theo vùng: chia 3 miền, đặt kho trung chuyển tại Đà Nẵng hoặc Nha Trang.
- Đặt cont theo mùa vụ: thuê theo block 3 tháng (tháng 11–1 âm lịch) để có giá tốt.
- Đồng bộ hóa đóng gói và dán nhãn: tránh sai quy cách giữa các lô.
b. Ứng dụng công nghệ trong quản lý vận chuyển
- Sử dụng hệ thống tracking GPS, mã QR dán trên từng thùng hàng để khách hàng tra cứu.
- Theo dõi nhiệt độ container qua app, đảm bảo điều kiện bảo quản ổn định.
- Sử dụng AI dự đoán nhu cầu vận chuyển giúp tối ưu tuyến đường, tiết kiệm chi phí nhiên liệu.
c. Lựa chọn đơn vị vận tải uy tín
Khi lựa chọn đơn vị vận chuyển hàng Tết, doanh nghiệp nên xem xét:
- Có kinh nghiệm với hàng thực phẩm (mứt, bánh, hạt…).
- Có dịch vụ container lạnh / container khô tiêu chuẩn ISO.
- Có bảo hiểm hàng hóa và hỗ trợ bồi thường khi hư hỏng.
- Có hệ thống kho bãi tại các tỉnh để dễ dàng trung chuyển hàng Noel – Tết.
7. Xu hướng mới: Mứt Tết xuất khẩu và thương mại điện tử
Năm 2024–2025, nhiều doanh nghiệp Việt đã đưa sản phẩm mứt truyền thống lên sàn TMĐT quốc tế như Shopee, TikTok Shop, Amazon, Etsy, khiến nhu cầu vận chuyển đa phương thức (road – sea – air) càng cao.
Các loại mứt “healthy” (ít đường, organic, mứt trái cây sấy lạnh) được người tiêu dùng tại Canada, Mỹ, Nhật, Hàn Quốc ưa chuộng, mở ra hướng mới cho xuất khẩu dịp Tết.
Trong nước, xu hướng đặt quà Tết online – giao tận nơi khiến các công ty logistics nội địa phải tăng cường dịch vụ last-mile delivery (giao hàng chặng cuối), nhất là tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Cần Thơ.
8. Dự báo sản lượng vận chuyển dịp Noel – Tết 2025
Theo dự báo từ Hiệp hội Logistics Việt Nam:
| Chỉ tiêu | Năm 2024 | Dự báo Tết 2025 | Tăng trưởng |
|---|---|---|---|
| Sản lượng hàng mứt vận chuyển (tấn) | 18.000 | 23.000 | +27% |
| Số container xuất phát từ HCM đi Bắc | 4.200 | 5.100 | +21% |
| Lượng hàng Noel (trang trí, quà tặng) | 1.200 | 1.700 | +41% |
| Hàng cont lạnh phục vụ thực phẩm | 1.100 | 1.500 | +36% |
Đặc biệt, tuyến HCM – Hà Nội – Hải Phòng dự kiến chiếm trên 40% tổng lưu lượng hàng cont dịp Tết, trong đó mứt và quà biếu chiếm khoảng 1/3 tổng sản lượng hàng hóa tiêu dùng.
9. Kinh nghiệm vận chuyển hàng Tết an toàn, đúng hẹn
- Đặt lịch sớm: nên đặt xe/cont ít nhất 15–20 ngày trước Tết âm lịch.
- Chọn xe phù hợp: mứt dễ ẩm → chọn cont lạnh hoặc thùng kín.
- Đóng gói kỹ: thùng carton 5 lớp + túi chống ẩm + băng keo niêm phong 2 lớp.
- Dán nhãn rõ: ghi loại mứt, khối lượng, người nhận, mã lô.
- Bảo hiểm hàng hóa: giúp an tâm khi hàng có giá trị cao hoặc đi xa.
- Theo dõi hành trình: dùng app tracking để giám sát tiến độ.
- Giao đúng giờ vàng: nên giao sáng sớm hoặc chiều muộn để tránh kẹt xe.
10. Kết luận
Dịp Noel và Tết không chỉ là mùa lễ hội mà còn là mùa cao điểm logistics lớn nhất trong năm. Trong đó, mứt Tết – biểu tượng ngọt ngào của ngày xuân Việt – là một trong những dòng hàng được vận chuyển nhiều nhất, đóng góp lớn cho chuỗi cung ứng hàng tiêu dùng.
Dịch vụ vận chuyển hàng cont cảng từ HCM đi các tỉnh và ngược lại đang ngày càng chuyên nghiệp, nhanh chóng, linh hoạt, giúp hàng Tết – đặc biệt là mứt dừa, mứt gừng, mứt hạt sen, mứt bí, mứt khóm – đến tay người tiêu dùng an toàn, đúng hẹn, trọn vẹn hương vị truyền thống.
Xem thêm!
Dịch vụ vận chuyển mỹ phẩm từ Canada về Việt Nam
VẬN CHUYỂN CHUÔNG GIÁNG SINH TỪ HẢI PHÒNG ĐI ĐÀ LẠT – NHANH CHÓNG, AN TOÀN, UY TÍN
![Dịch Vụ Vận Chuyển Máy Photocopy Văn Phòng Từ HCM [Chuyên Nghiệp & An Toàn]](https://vantaiachau.vn/wp-content/uploads/2025/10/photocopy_4-300x200.webp)
