Table of Contents

Cách Đóng Gói Bánh Tét Vận Chuyển Container Lạnh Từ Cà Mau Đi Đồng Nai

Vận chuyển bánh tét đường dài từ Cà Mau đi Đồng Nai bằng container lạnh là giải pháp tối ưu nhất hiện nay. Tuy nhiên, để hơi lạnh xâm nhập đều và giữ bánh không bị hư hỏng, quy trình đóng gói đóng vai trò quyết định. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách đóng gói bánh tét chuẩn chuyên gia vận tải.

1. Sơ chế và hút chân không (Bắt buộc)

Trước khi đưa vào container lạnh, bánh tét cần được xử lý bề mặt:

Làm nguội hoàn toàn: Tuyệt đối không đóng gói khi bánh còn ấm. Bánh phải được để nguội tự nhiên để tránh tình trạng đổ mồ hôi, gây chua bánh khi gặp lạnh.
Hút chân không: Đây là bước quan trọng nhất. Việc hút chân không giúp loại bỏ oxy, ngăn chặn nấm mốc và giúp đòn bánh gọn gàng, dễ sắp xếp.

Cách bảo quản bánh chưng bánh tét hơn 10 ngày mà không hỏng — Cách Đóng Gói Bánh Tét Vận Chuyển Container Lạnh Từ Cà Mau Đi Đồng Nai

2. Lựa chọn bao bì đóng gói bên ngoài

Khi gửi hàng bằng container lạnh, bạn không nên dùng thùng xốp kín hoàn toàn nếu không có lỗ thông hơi. Thay vào đó nên sử dụng:

Thùng carton có lỗ thông gió: Chọn loại thùng cứng cáp, có đục lỗ ở các mặt để hơi lạnh từ máy lạnh container có thể lưu thông, tiếp xúc trực tiếp với vỏ bánh.
Sọt nhựa (Crate): Đối với số lượng lớn, sử dụng sọt nhựa chuyên dụng là tốt nhất vì độ bền cao và khả năng thông thoáng khí tối đa.

3. Kỹ thuật sắp xếp bánh vào thùng và container

Cách xếp bánh ảnh hưởng trực tiếp đến việc duy trì nhiệt độ:

Không xếp quá chặt: Trong mỗi thùng, nên để một khoảng hở nhỏ giữa các đòn bánh.
Nguyên tắc xếp hàng trong container: Khi đưa thùng lên xe, tránh xếp hàng cao sát trần container. Cần để cách trần ít nhất 20-30cm để luồng khí lạnh có không gian tuần hoàn từ đầu đến cuối xe.
Tránh chặn luồng khí: Không xếp hàng đè lên vạch đỏ (vạch giới hạn) và không làm nghẹt rãnh sàn chữ T của container lạnh.

4. Lưu ý về nhiệt độ tiêu chuẩn

Tùy vào loại bánh (bánh chay, bánh mặn, bánh đã hút chân không hay chưa) mà nhiệt độ sẽ được điều chỉnh linh hoạt:

Mức nhiệt lý tưởng: Duy trì từ 2°C đến 8°C.
Thời gian vận chuyển: Với lộ trình Cà Mau – Đồng Nai, thời gian di chuyển cần được tối ưu trong vòng 8-12 tiếng để đảm bảo độ tươi mới nhất.

5. Dịch vụ vận chuyển bánh tét chuyên nghiệp

Chúng tôi không chỉ cung cấp xe container lạnh hiện đại mà còn hỗ trợ khách hàng:

Tư vấn quy chuẩn đóng gói chuyên nghiệp cho từng loại bánh.
Đội ngũ bốc xếp nhẹ tay, tránh làm dập nát đòn bánh.
Hệ thống kiểm soát nhiệt độ tự động, báo cáo liên tục suốt hành trình.

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp vận chuyển bánh tét an toàn từ Cà Mau về các khu công nghiệp tại Đồng Nai, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn phương án đóng gói và vận tải tối ưu nhất!

Thông tin liên hệ: