Table of Contents
1. Quy trình vận chuyển ghẹ đông lạnh
Bước 1: Chuẩn bị hàng hóa
- Kiểm tra ghẹ đông lạnh có đảm bảo đạt tiêu chuẩn (-18°C hoặc thấp hơn).
- Đóng gói ghẹ theo đúng quy chuẩn (chi tiết ở phần tiếp theo).
- Đánh số lô hàng để dễ quản lý trong quá trình vận chuyển.
Bước 2: Lựa chọn phương tiện vận chuyển
- Sử dụng xe tải đông lạnh hoặc container lạnh có hệ thống kiểm soát nhiệt độ.
- Cài đặt nhiệt độ ở mức -18°C đến -25°C để đảm bảo ghẹ không bị rã đông.
- Kiểm tra hệ thống làm lạnh trước khi xuất phát.
Bước 3: Giám sát trong quá trình vận chuyển
- Theo dõi nhiệt độ bên trong xe bằng cảm biến giám sát nhiệt độ.
- Nếu vận chuyển đường dài, tài xế cần kiểm tra nhiệt độ định kỳ.
- Tránh mở cửa xe quá nhiều lần để hạn chế thất thoát nhiệt.
Bước 4: Giao nhận tại TP. Hồ Chí Minh
- Kiểm tra lại nhiệt độ ghẹ đông lạnh trước khi dỡ hàng.
- Chuyển hàng ngay vào kho lạnh hoặc giao trực tiếp đến các nhà phân phối.
- Lập biên bản giao nhận hàng hóa để đảm bảo minh bạch.
2. Quy định đóng gói ghẹ đông lạnh
Yêu cầu chung
- Nhiệt độ bảo quản: -18°C hoặc thấp hơn.
- Loại bao bì: Chống thấm, cách nhiệt tốt để duy trì độ lạnh.
- Dán nhãn hàng hóa: Ghi rõ thông tin sản phẩm, ngày sản xuất, hạn sử dụng.
Quy trình đóng gói
- Sốc nhiệt:
- Ghẹ sống được làm sạch và sốc nhiệt nhanh ở -40°C trước khi bảo quản ở -18°C.
- Đóng túi hút chân không:
- Giúp bảo vệ ghẹ khỏi tình trạng mất nước hoặc ám mùi.
- Đặt vào thùng xốp hoặc hộp nhựa:
- Lót đá gel hoặc đá khô để duy trì nhiệt độ trong trường hợp mất điện tạm thời.
- Niêm phong và dán nhãn:
- Đánh số lô, hạn sử dụng và đơn vị cung cấp.
3. Quy trình bốc xếp ghẹ đông lạnh
Bước 1: Chuẩn bị trước khi bốc xếp
- Kiểm tra nhiệt độ bên trong thùng xe trước khi xếp hàng.
- Chuẩn bị xe nâng, băng chuyền hoặc dụng cụ hỗ trợ bốc xếp.
- Công nhân phải đeo găng tay chống lạnh để đảm bảo an toàn.
Bước 2: Bốc xếp ghẹ vào xe đông lạnh
- Xếp ghẹ theo nguyên tắc “First In – First Out” để dễ dàng quản lý kho.
- Đặt hàng trên pallet để luồng khí lạnh lưu thông đều.
- Hạn chế mở cửa xe quá lâu để tránh mất nhiệt.
Bước 3: Dỡ hàng tại điểm đến
- Đảm bảo xe vẫn duy trì nhiệt độ -18°C trước khi mở cửa.
- Dỡ hàng nhanh chóng và đưa vào kho đông lạnh hoặc giao đến các đơn vị tiêu thụ.
- Kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi hoàn tất quá trình giao nhận.
Lưu ý quan trọng
✔️ Giữ nhiệt độ ổn định: Không để ghẹ bị rã đông trong quá trình vận chuyển.
✔️ Sắp xếp hàng hợp lý: Tránh chồng đè lên nhau gây vỡ hoặc dập nát.
✔️ Theo dõi nhiệt độ liên tục: Sử dụng cảm biến nhiệt để đảm bảo độ tươi ngon của ghẹ.
Liên hệ với chúng tôi
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để trải nghiệm dịch vụ vận chuyển ván gỗ bằng đường bộ nhanh chóng, đảm bảo và chuyên nghiệp. Vận chuyển Á Châu luôn sẵn sàng đồng hành cùng quý khách hàng trong mọi chuyến hàng.
Xem thêm:
PHÁT TRIỂN HẠ TẦNG GIAO ĐỂ ĐẨY MẠNH PHÁT TRIỂN KINH TẾ
DỊCH VỤ VẬN CHUYỂN CỬA SẮT AN TOÀN, NHANH CHÓNG, TIẾT KIỆM
DỊCH VỤ CHUYỂN PHÁT NHANH QUỐC TẾ
